Печь для пиццы конвейерная Pizza group Tunnel TN 38/90 (ита621) /126

Печь для пиццы Pizza group TN 38/90 производится итальянской компанией Pizza group — одним из лидеров европейского рынка по производству оборудования для полного цикла приготовления пиццы. Печь создана по новейшим технологиям, сочетает в себе высококачественные итальянские комплектующие, отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности профессионального оборудования. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.

Туннельная печь для пиццы Pizza group TN 38/90 предназначена не только для непрерывного приготовления пиццы и ее разогрева, но и для выпечки арабского лаваша, брускеттов, фокаччи, кростини, тостов и бутербродов, тортильи и пьядины. Она не занимает много места на кухне и позволяет более рационально использовать время Ваших сотрудников.

Управлять работой печи для пиццы Pizza group TN 38/90 очень просто. После того, как вы задали рабочую температуру и установили скорость конвейерной ленты, поместите пиццу на транспортирующую ленту и в течение нескольких минут заберите ее на выходе из пекарной камеры. Среднее время выпечки классической итальянской пиццы составляет от 3,5 до 4,5 минут.

Использование конвейерной печи позволяет упростить процесс приготовления — загрузка пиццы в камеру происходит непрерывно, тем самым повышается скорость работы и увеличивается производительность.

Выпекание осуществляется благодаря армированным ТЭНам внутри пекарной камеры, расположенным как на своде, так и на поде. ТЭНы регулируются при помощи двух термостатов.

Основные достоинства:
- Механическая панель управления
- Скорость конвейерной ленты задается при помощи потенциометра
- Максимальная температура 350 °C
- Противень для сбора крошек

Технические характеристики:
- Производительность: до 60 пицц/час
- Длина конвейерной ленты: 900 мм
- Размер тепловой камеры: 900x380x75 мм
- Габаритные размеры: 1650x660x380 мм
- Мощность: 11,25 кВт
- Напряжение: 380 В
- Вес: 56 кг