Back to Top

Шкаф шоковой заморозки Icematic Т20 R/80 (ита125) /126

Технические характеристики

Количество уровней:
20 1/1GN
Производительность замораживания:
65 кг за 240 мин (от +90 °С до -18 °С)
Производительность охлаждения:
80 кг за 90 мин (от +90 °С до +3 °С)
Габаритные размеры:
1040х1020х2275 мм
Мощность:
3,9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
340 кг

Особенности шкафа шоковой заморозки Т20 R/80

  • Сенсорная панель управления
  • Вместительность — 1 тележка на 20 уровней GN1/1 (подходит для RATIONAL SCC 201)
  • Высокая холодопроизводительность
  • Эффективная система вентиляции
  • Хладагент: хладон R404a
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)

Описание шкафа шоковой заморозки Т20 R/80

Необходимость приобретения шкафа шоковой заморозки вызвано тем, что любые полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, горячие продукты и блюда, которые не употребляются сразу, должны сохранить все питательные и вкусовые свойства, значительно увеличить срок годности, сохранить свежесть и аромат. Достигается это резким понижением температуры продуктов в максимально короткий промежуток времени. Благодаря более длительному сроку хранения появляется возможность лучше планировать производство и оптимально организовывать хранение продуктов на предприятиях общественного питания.

Шкаф шоковой заморозки Т20 R/80 позволяет достигать температуры -18 °С (шоковое замораживание) менее чем за 240 минут, а при шоковом охлаждении +3 °C менее чем за 90 минут. Также аппарат шоковой заморозки имеет режим хранения пищи. Шкаф шоковой заморозки Т20 R/80 комплектуется термощупом для измерения температуры внутри продукта. Как только заданная температура заморозки в заданной термощупом точке будет достигнута, аппарат автоматически переходит в режим хранения. Во время хранения на дисплее отображается температура внутри камеры.

Шкаф шоковой заморозки Т20 R/80 полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304, в комплекте подкатная тележка на 20 гастроемкостей GN 1/1.

Шкаф шоковой заморозки Т20 R/80 прост и удобен в использовании. С помощью сенсорной панели управления можно выбрать:

  • режим жесткого охлаждения до +3 °C
  • режим мягкого охлаждения до +3 °C
  • заморозка до -18 °C

 

Цена в нашем магазине

785 609 руб

Оплата Доставка Гарантия

Если вы находитесь в Москве, вы можете оплатить товар наличными курьеру при доставке. Для жителей других городов России предусмотрена предоплата через Сбербанк или Яндекс.Деньгами через любое отделение Евросети. Юридические лица оплачивают товар по безналичному расчету.
Доставка по Москве осуществляется бесплатно в день заказа или на следующий день. Доставка в остальные города РФ выполняется транспортными компаниями из Москвы до их терминала в вашем городе.
На товар предоставляется гарантия сроком 12 месяцев.Гарантийный ремонт осуществляется в авторизованных сервисных центрах производителей оборудования. При продаже предоставляются все документы, необходимые для гарантийного обслуживания. В случае отсутствия сервис-центров в Москве, гарантийный обмен производит магазин.
Количество:
 Добавить в корзину
Быстрый заказ

Возникли вопросы по товару?
Напишите нам:

Написать