Печь конвекционная Smeg Alfa 241 VЕ

Предлагаемая вашему вниманию конвекционная печь Alfa 241 VE производства Smeg отлично подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты конвекционной печи Alfa 241 VE: длина – 871 мм, глубина – 832 мм, высота – 832 мм. Для конвекционной печи Alfa 241 VE min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 280 °С °С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 80 мм. Важно отметить, что конвекционная печь Alfa 241 VE позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Дополнительно есть наличие конвекции. В предлагаемой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что в ходе обработки качество блюд остается на высоком уровне. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 8.3 кВт.

Технические характеристики: 

- тип: печь конвекционная

- уровней: 6

- энергоноситель: электричество

- min температура: 50 °С

- max температура: 280 °С

- наличие конвекции: есть

- наличие пароувлажнения: есть

- размер гастроемкости: 600х400

- расстояние между направляющими: 80 мм

- количество стекол в двери: 3

- материал корпуса: нержавеющая сталь

- материал рабочей камеры: нержавеющая сталь

- материал дверей: стекло

- система управления: электронная

- напряжение: 400 В

- частота тока: 50/60 Гц

- мощность: 8.3 кВт

- длина: 871 мм

- глубина: 832 мм

- высота: 832 мм